ONUとHGWの接続ケーブルだろ
5eでOK
2.5GbEの機器でも通常は5eでOK
よほどの長さで使わない限りは大丈夫
ノイズで速度変わるとかいうやついるけど、速度測定のゆらぎのほうがでかいわ