フォント置換のお奨めを教えて。

Fedora Core 3でリコーフォントと東風フォントがインストール済みなのですが、
MS Minchoの置換をどうしようか悩んでます。
MS Mincho以外にもCenturyとか、エッジの汚いフォントが多数あるのですが、
皆さん、どのように置き換えてますか？