EUCからUTF-8にすると遅くなったりしないの？
少なくとも2バイトから3バイトになった分のメモリは使ってるんでしょ。
これは微々たる物だと思うけど、webでは流行らないんじゃないかな。
たとえば掲示板系の大手サイトがsjisからUTF-8に移行したりすると
転送量増えそうだし（でも、圧縮とかすれば問題ないのかな
画像一枚の方が負荷的には大きいけど、文字だけでも結構あると思うよ。