Kmenu>Utilities>sidux-meta-installer>Language 
で、japaneseのを選んで入れれば良い

その後、ctrl+alt+backspace
でXの再起動をすればscimで日本語入力出来るようになっている

その他、sidux=manualは日本語でも書かれているので、目を通して於いて損は無いです