Intel CT DesktopAdapter をESXi4用と思って買ってきたんだけど
iSCSIutilというのでNIC firmwareを書き換えると、tftp、DHCPを用意しなくても
直接パラメータ指定で iSCSI boot可能って書いてあった

またどうせiSCSI化するなら、使わなくなった100MBのHUBもあるので
OnBoard NIC = internet 接続 (100MB) / Intel NIC = iSCSI用 (GB)
に分離しようかなと思い調査中
これは今NFSでも同時に2台に転送するとGBの帯域を使い切ってしまい
ほかのPC等に影響を与えるため