VRAMの容量はログを読め
dmesg
[drm] Initialized i915 1.6.0 20060119 on minor 1
vesafb: framebuffer at 0xd8000000, mapped to 0xefb80000, using 3072k, total 16192k
vesafb: mode is 1024x768x16, linelength=2048, pages=9

VRAMの容量はxorg.confで指定できるらしいけどインテルのはチップセットが自動割り当て
するから変えるのは無理だと思うよ(BIOSで変更するのは無理)
そもそもVRAM増やしたって使い道はcompizとGoogleEarthくらい
なんの不都合があってVRAMにこだわるのか意味不明