https://pcbsdw.blogspot.jp/2016/04/linuxkubuntu-1604oskde-56.html

16.04の日本g問題はこの辺にかいてありました。

あとインストールについてなのですが、
BIOSの起動ディスク切り替え画面で（UEFI：USBメモリ名）
という項目がなければUEFIでのインストールは不可でしょうか？
インストール画面でもすでに作成したEFいパーティションがただのパーティションだと認識されていました。

Ubuntu MATEやKona Linuxなんかとはインストールの手順等が違っているのでしょうか。
とりあえず英語環境でもいいからインストールして見ようとしたのですが、
その辺で躓きました。