>>181
残念ながら、>>180の指摘のとおりCentOS5のカーネルが古くてダメっぽい

CentOS5の環境にRHEL6のカーネル(2.6.32)だけを(無理やり)入れて、
2.6.32で起動すればRAID1->RAID5に変更できた。

RHEL6のカーネルは↓のSRPMからCentOS5上でビルドしたけど超面倒だった
ttp://ftp.ne.jp/Linux/distributions/redhat/ftp.redhat.com/rhel/beta/6/source/SRPMS/kernel-2.6.32-19.el6.src.rpm

データのバックアップを取ってRAIDアレイを作り直した方が安全＆確実