とりあえず、vim(4M)とeskk.vimとskkの辞書(2M)をつっこみました。
日本語は入力できるようになりましたが、パッケージ全体で11Mを超えてしまいました。
http://gyazo.com/b3f2ccb9646d96bddbae9bc3128df9f3

おかげさまで、やろうと思っていた所までできました。ありがとうございます。

どうせ1サイズなので、ビットマップフォントを使ったり、不要なファイルをけずるなど、
もっといろいろ減らせる気はしますが、、、