最近のHedhatやCentosは、どのバージョンでも
最新カーネルをそのままコンパイルしても立ち上がらないんですが、
なにか理由でもあるのでしょうか？

ちなみに、昔のredhat/centosは大丈夫でした。
手順としては、

１，カーネル最新安定版ソースをkernel.orgからダウンロード
２，すべてデフォルトでコンパイル（モジュールも）後、インストール
３，正しくgrub.conf設定後、リブート

スレチかもしれませんが、こちらの方がわかる方が多いと思いました。