使った事無いけどUSBの帯域に縛られるUSBカメラより専用インタフェースの方が性能は良いと思われる。
セットアップも数種類しかないラズパイカメラの方が問題が出にくいと推測される。
接続ケーブルの取り回しは圧倒的にUSBカメラが良い