etc配下の一部を変更するために、ちょっとtar.gzでバックアップを取っておこうかと思う場合は
tarのオプションは何を使っておけばよい？

回答の時は手が xvfz と覚えているけど、作成することはあまり無いから、
元に戻す前提だとどんなオプションがいいでしょうか？