使わないものは絶対に入れたくない派なのでGentooを使ってるんだけど、ラズパイを使うときにはさすがに全部ソースからビルドするのはきつそうだしクロスコンパイルも面倒そうだったのでarchにした。
それとarchのドキュメントは充実してるし、知りたいことがきちんと書いてあることが多い。Gentoo使っててもarchのドキュメントが参考になることもある。
Ubuntuのドキュメントは初心者にプログラムの初歩的な使い方を教える程度でそれ以上の情報はArchほど充実してない気がする