RAID使わないならbtrfsがいいと思うよ
ext4は当たり前だけどフリーズからの電源断とかでデータ壊れる事が結構あった
btrfsはRAIDや先進的な機能を使わなければそれなりに安定しているし
データの整合性を重視するならbtrfsの方がいい