ArchでもMintでも、自分なりに使いやすい環境にカスタマイズすれば見た目上の違いはなくなっていくだろう
Arch使いの多くはミニマルなシステムが気に入ってるのとバイナリ配布のメリットを感じないのでGentooじゃなくてArchを使ってるだけでは