bashの配列で質問です。
空白で区切られた３つの要素を配列に代入
declare -a array=( "A B C" "C D E" "F G H" );
for ((i = 0; i < ${#array[@]}; i++)) { echo "array[$i] = ${array[i]}" }

結果は予想通り
array[0] = A B C
array[1] = D E F
array[2] = G H I

今度は改行で区切られた３つの要素の内容を、awkで逆順した結果に「"」とつけて配列に代入。
declare -a array=( $(echo -e "A B C\nD E F\nG H I" | awk '{printf "\"%s %s %s\"\n", $3, $2, $1}') );
for ((i = 0; i < ${#array[@]}; i++)) { echo "array[$i] = ${array[i]}" }

しかし、実際はクォーテーションの機能も無視され、空白でバラバラに区切られ配列に代入されてします。
array[0] = "C
array[1] = B
array[2] = A"
… 略 …
array[7] = H
array[8] = G"

配列に代入しなければ期待通りの結果が出力されます。この結果を望んでいます。
echo -e "A B C\nD E F\nG H I" | awk '{printf "\"%s %s %s\"\n", $3, $2, $1}'
"C B A"
"F E D"
"I H G"

どうすれば配列の要素に上記の結果を代入することができますか？