>>314
/etc/exportの公開ディレクトリ設定のオプションに、
no_root_squash を追加すれば、nobodyにならずに、rootのままになりますよ。
サービス起動もできました。

でも、どうしなのか、boinctuiがサービスに接続できないんだ。
どうしてだろう?