kazam?って使ったことないんだけど、どこかにkazam.confとかあってそこに設定できたりしないん?
confがないor設定項目ない、としたら・・・
kazamの動作に干渉するより、ディレクトリを監視した方が楽そう。

ディレクトリを監視して、新しいファイルのcloseを確認したらリネーム、そこからさらに月別もしくは日別にファイルを移動して、一定期間経過したら消す。みたいな?

inotifyが奴立つかもねー