色々ありがとうございます。
やりたいのはこのアイコンサイズで横6なので、大きくして6にするのはどうも...
そもそもKDE Liveでは横6なので、どこかの設定が違うとしか思えないのですが
dolphinの設定が同じなのでこれ以上どうしようもなく、最後の手段として
KDE Liveから
.config/session/dolphin_dolphin_dolphin
.config/dolphinrc
をコピーし、
.config/share/kxmlgui5/dolphin.rc
を消したてからdolphinを起動しましたが、同じになったのはツールバーや画面下のスラーダー等だけで横4なのは相変わらずでした。

バグとして(多分)上がってない以上俺環なのでしょうから
今回はあきらめてそのうちもう一度入れ直すことにします。