$ fc-list | grep -E \[Ee]moji

notoシリーズ以外のフォントが入っていたらそのフォントのパッケージを削除する
もしくはフォントファイルを退避して $ fc-cache -fv して再ログイン
当方試しにtwemojiを入れたら一部白黒絵文字になったが削除したら元に戻った

結果
https://i.imgur.com/6115MdP.png