Ubuntu 20.04.1 LTS をインストールしました
gpartedのバージョンが1.0.0-0.1build1 なのはなぜですか？
ext4で動作しないと思います
新しいバージョンの0.32-0ubuntu1をインストールできるはずです
https://urashita.com/archives/28947で見れます
/etc/aptのURLがarchive.ubuntulinux.jpやjp.archive.ubuntu.comとなってますが
Japanese Teamが作成しているUbuntu 日本語 Remix イメージを使ったのが失敗でしたか？