podman、今は普通に使える
docker-composeとかだって今や普通に使えるし
ただまぁ、ネットワークの詳しい仕組みとかはdockerとの互換は完全ではないようだが、ワイはそこが問題になるような使い方はしてない

「今は」ってのは、半年ぐらい前まではdocker-composeも使えなかったし、
Rootlessコンテナも使えなかったが、「今は」それらもdockerと同じように使えるようになっているということ。