調整の過程の違いは大きいよ。
システムの深い部分を触るならArchで最小から構築した方が逆に楽だし
パッケージの導入がメインならオールインワンのディストリなら手間が小さい。

個人的には
Arch Wikiが最初にHitするようなマニアックな変更を加えるならArch。（Wikiの方法をそのまま使えるから）
パフォーマンスとパッケージの新しさを重視する人はFedora。
それ以外のほとんどの人はDebian。

ディストリは下流に行くほど安定性が下がるから派生ディストリはオススメしない。