実施前に現状で回答者へ伝えるべき項目

・ターゲットドライブの状態(不良セクタ等の不安要素は無いか)
・Btrfsのソース＆ターゲットドライブのサブボリューム構成はどうなっているか
・ターゲットドライブにスワップパーティションを切ってないが運用時どうしたいか

あとrsyncでも問題無いが Btrfs -> Btrfs なので send | receive と言う機能が使える
そこをどうしたいか