シングルクオーテーション内はエスケープ不要
不要というか ' 以外のすべての文字から特別な意味がなくなる
\ からもエスケープ文字としての意味が失われるので
'...' の中ではエスケープできないし、' を含めることもできない

'foo\(1\).m4a' は括弧をエスケープしているのではなく「\」を二つ含む文字列

'foo\'' は foo' という文字列ではなく
一つ目と二つ目の ' で括られた foo\ という文字列
および対応している ' のない三つ目の '