監視の仕事自体は多分全く問題ないと思うよ
俺はいつも"文系学生のバイトでもわかるようなマニュアル作れｺﾞﾗｧ"って言われてるから
監視系の運用マニュアルはどこも結構しっかりしてるはず
ましてや商用のIP-VPN網の監視ならマニュアルは万全なはず

ただ、勉強しないとそっからステップアップできないからね
監視オペ出身でも監視のスペシャリストで高給とってる人もいるからがんばってね
でも、監視系から設計/構築って転進はあんまり見かけないなあ