要するに

・実行時に、GTK 含め一般的な Linux に標準装備されてるようなライブラリ以外の
　（同梱して問題ないぐらいの小ツール類は例外）プログラムに依存しない
・ネイティブアプリ並の速度で動く。
・クロスプラットフォーム開発可能（必ずしもバイナリ互換でなくともよい。
　移植可能、応用がきくことで学習志向の参加者も取りこめる、等々の利点から。）
・少なくとも、機能、情報、ユーザー数といった環境が必要十分にあること。
・使用言語の用途/ユーザー層が特殊でないこと（C/C++ が望ましい）

の条件を満たせればなんでもいい。
結果的に JAVA は不適格で、wxWidgets が候補にあがってるというだけのこと。
他にあるなら推薦してくれ。